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清炒口蘑家常做法 清炒芹菜的做法

2024-04-30 1343 明贵知识网

口蘑 300克


熟五花肉 120克


青蒜 4根


生抽 1勺


盐 小半勺


油 少许


做法步骤





1、准备食材





2、口蘑洗净切片、青蒜洗净斜刀切、熟五花肉切片





3、锅里烧水，口蘑焯水至断生捞出沥干水分





4、锅里倒少许油烧热，放入五花肉片炒香





5、五花肉炒至焦香，放入青蒜翻炒





6、青蒜翻炒至断生





7、放入口蘑片翻炒均匀





8、放入生抽、盐调味





9、翻炒均匀就可出锅





10、美味出锅

清炒口蘑家常做法 扩展

食材清单

口蘑 400克 、 葱 适量 、 蒜 2瓣 、 生抽 适量 、 蔬之鲜 一勺 、 蚝油 适量 、 盐 一勺

烹饪步骤

1，蒜切成蒜末，再准备适量葱花（葱花忘记拍照，准备少量即可）

2，油烧热，加入葱蒜，炒香

3，加入口蘑，翻炒

4，加入适量生抽

5 ，蔬之鲜一勺（也可用味精代替）

6 蚝油适量

7，盐一勺，继续翻炒，收汁

最后一步，出锅装盘

清炒口蘑家常做法 扩展

①、口蘑洗净切片，西芹、红椒、姜蒜备用

②、姜蒜爆香，放入口蘑翻炒至变色软趴后，加入适量盐料酒生抽翻炒。再把西芹、红椒放入继续翻炒均匀，加点水闷煮一下，收汁即可盛出

清炒口蘑家常做法

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